Fritada de batata e cebola...

A receita e foto abaixo foram enviadas pela minha irmã, Manoela. Eu já testei a receita e o Michael não apenas aprovou a 'fritada', mas perguntou onde a receita estava escondida nos últimos 4 anos da nossa vida juntos ;)



Ingredientes: 4 batatas, 1 cebola, 4 colheres (sopa) de azeite, 2 tablete de caldo de legumes 5 ovos
2 colheres (sopa) de salsa picada, se gostar, 1 colher sopa rasa de farinha trigo, fondor e pimenta
(eu acrescentei queijo)

Descasque as batatas e rale em ralo grosso. Enxágüe-as bem e deixe escorrer. Corte a cebola em tirinhas. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, junte as batatas e a cebola. Adicione o Caldo esfarelado e 3 colheres (sopa) de água. Abaixe o fogo e misture delicadamente até as batatas ficarem macias e a cebola, dourada. Bata bem os ovos, misture a salsa, farinha e despeje na frigideira. Quando as bordas estiverem douradas, levante-as e vire a fritada cuidadosamente. Assim que o outro lado estiver dourado, retire do fogo e sirva a seguir. Rende de 2 a 3 porções.

Sábado com chuva...

... E fondue de chocolate...

Harry Potter, ditadura e a crise na educação...

Como grande fã do Harry Potter que sou, estou muito triste que está chegando ao final...

Eu sempre gostei muito de histórias de aventura, conquista, superação, lealdade...

O primeiro livro que lembro em minha infância me foi emprestado por uma professora da Escola Adventista Santos Dummont, Gravataí, lá pela quarta série... o livro se chamava "As Aventuras de Xisto"... naquele ano e nos dois mais que passei naquela escola, acho que li quase todos os livros da série vaga-lumes... enfim, nunca mais parei de ler e até hoje, me encaminhando para os meus trinta, sinto o mesmo encanto por aventuras... 

Então, voltando ao Harry Potter, o último filme já está em cartaz nos cinemas, e eu tenho me preparado para o fim... tenho assistido a cada um dos filmes anteriores, para reviver as aventuras e refrescar a memória...

Ontem assisti o filme número 5, sobre a Ordem da Fênix...

Incrível como o filme remete a memórias da ditadura. Memórias que nem são minhas, mas que não quero esquecer e não devem ser esquecidas pelas próximas gerações...

Seria muito interessante se professores de ensino fundamental apresentassem esse filme aos alunos para abordar temas como a ditadura no Brasil, racismo (Harry Potter e a Câmera Secreta - mostra bem a discriminação entre 'sangues puros' e 'mudbloods') e até mesmo nazismo (Harry Potter & The Deathly Hallows - part 1 têm cenas no ministério das mágicas que remetem à situação na Alemanha durante a Segunda Guerra Mundial)... 

A professora Umbridge, do ministério das mágicas, então, que figura... Além da perfeita ditadora, manipuladora e dissimulada, o papel da professora Umbridge representa uma crítica à educação moderna, que não prepara os alunos para as 'batalhas' da vida real...


A professora Umbridge entende que as aulas práticas de mágica são desnecessárias, bastando que os alunos 'aprendam' o que está nos livros e passem nas provas.

Eu acho que alunos deveriam aprender algum ofício, seja cozinhar, algum tipo de artes, ou comércio, etc. nas escolas... algumas escolas perticulares no Brasil já fazem isso, mas deveria ser expandido para a rede pública também...

Enfim, professores, sugiro Harry Potter para seus alunos...

A Sabrina e a Giorgia vão passar o ano novo aqui em Sydney! Será o segundo ano consecutivo em que recebo visitas no verão!